ティーリング シングルグレーン 13Y ボルドーレッドワインフィニッシュ
アイルランド/700ML 11550円※税込み
ティーリングウイスキーの定番品である「シングルグレーン」の熟成タイプです。
原料の95%がグレーン(トウモロコシ)、残り5%がモルトを使用しており、
バーボン樽で9年間熟成した後、ボルドー産の赤ワイン樽で4年間フィニッシュをかけ、
ノンチルフィルターの50%で瓶詰めしました。
色は濃いオレンジのゴールデンカラー、香りはバニラ、シナモン、カスタード、ハニー&オレンジ、
オーキー、ボディは甘くクリーミー、カフェオレ、シナモン、湿ったオーク材(サウナ室)、
フィニッシュはライト、ビターとスパイシーさが程よく続きます。ライトでクリーミーなボディで、
大変エレガントなグレーンウイスキー!ノンストレスでストレートでゆっくりと楽しみたいウイスキーです。
◆ティーリングウイスキー社◆
アイルランドのダブリンに本拠を構えるインディペンデントボトラー(独立瓶詰業者)です。
アイリッシュウイスキー業界にアイルランドの“独立”の気運を再び取り戻そうと、
当時のクーリー社の社長であったジャック・ティーリング氏が、
ハンドクラフト&スモールバッチのアイリッシュウイスキーを作るべく、クーリーを離れて2012年に設立しました。
アイルランドの蒸留所と樽の供給に関する契約を結び、使用する樽を長期にわたり確保することに成功。
しかし、その後の展開を考え蒸留所の建設にも着手し、ようやく2015年9月に正式にオープンしました。
ティーリング家はダブリンでウイスキーの生産が盛んだった1700年代に既にウイスキーの蒸留所を所有していましたが、
ダブリン市内の蒸留所がすべて閉鎖されてから約125年ぶりに稼動を始めたのがこの新しいティーリング蒸留所です。
ネットショップ(700ML)